In der aktuellen Stellungnahme der American Heart Association (AHA) heißt es, dass Kinder unter zwei Jahren überhaupt keinen Zuckerzusatz in Speisen oder Getränken konsumieren sollten. Darüber hinaus sollten Kinder und Jugendliche im Alter von 2 bis 12 Jahren nicht mehr als 10% der Gesamtkalorienzufuhr in Form von Zucker, maximal jedoch nicht mehr als 25 g pro Tag inklusive gesüßten Getränken zu sich nehmen.
Die Referenzwerte für den Kalorienbedarf beziehen sich auf normalgewichtige Kinder. Bei Abweichungen vom Normbereich, insbesondere bei Übergewicht und bei geringer körperlicher Aktivität, sind individuelle Anpassungen der Richtwerte notwendig. Entscheidender Kontrollparameter ist das aktuelle Körpergewicht.
Referenzwerte Körpergewicht für Säuglinge, Kinder, Jugendliche
Wer sein Kind kalorien- und zuckerbewusst ernähren möchte, muss erst einmal den Kalorienbedarf seines Kindes erkennen, um daraus einen Richtwert für den maximalen Zuckeranteil pro Tag ermitteln zu können. Aber das ist oft nicht so einfach, weil auch immer ein Wachstums- oder Entwicklungsschub berücksichtigt werden muss, der über einen kurzen Zeitraum zu einem weit größeren Kalorienbedarf führt, als üblich. Deshalb dient die nachstehend aufgeführte Kalorien-Tabelle lediglich der Ermittlung einer maximalen Zuckerzufuhr pro Tag und sagt nichts über den tatsächlichen Kalorienbedarf Ihres Kindes aus.
Der empfohlene Zuckeranteil schließt alle Zuckerarten ein.
Beim Maximalwert für Kinder bis zu zwei Jahren handelt es sich ausschließlich um Fruchtzucker, der natürlicherweise in Obst und Gemüse vorkommt. Jedoch sollte man bestrebt sein, auch hier den Fruchtzuckerwert herabzusetzen, weil Fruchtzucker die Fettspeicherung stimuliert und zu Übergewicht führt. Deshalb ist auch der vermeintlich gesündere Fruchtzucker nicht unbedingt besser als Haushaltszucker und sollte daher ebenfalls nur in geringen Maßen zum Einsatz kommen.
Die Referenzwerte für den Kalorienbedarf beziehen sich auf normalgewichtige Kinder.
Bei Abweichungen vom Normbereich, insbesondere bei Übergewicht und bei geringer körperlicher Aktivität, sind individuelle Anpassungen der Richtwerte notwendig. Entscheidender Kontrollparameter ist das aktuelle Körpergewicht.
